Summit de Cambio Climático… antes de entrar en materia

Microsoft Word - Final_Copenhagen_Communique_ES TRA.docPrevio a que ahondemos en los temas tratados y en todo lo dicho en el Summit de Cambio Climático llevado a cabo el pasado miércoles en la Ciudad de México, mostramos uno de los antecedentes a esta reunión… Sigue leyendo

La comida del futuro: hortalizas verticales

proyecto1Las hortalizas verticales forman parte de la Agricultura Urbana, concepto creado por el Dr. Dickson Despommier, profesor de la Columbia University. Se consideran las hortalizas verticales como una alternativa para la alimentación, desarrollo económico, empleo e incluso como una nueva cultura de respeto a las plantas y frutos vegetales. Sigue leyendo

¿La comida del futuro?

comidaSe prevé que para el año 2050, aproximadamente el 80% del total de la población del planeta vivirá en centros urbanos (léase ciudades), más allá de que el total de habitantes será cercano a los 8.6 mil millones. Sigue leyendo